Guillaume Chauvin • Plzen • épisode 15

Mardi 10 novembre 2015, à Plzen

SARKA – TAXIDERMISTE

 

« Sarka vit près de belles forêts, au bout d’une ligne de bus. Elle est pressée ce matin mais le chien aboie quand même. Quand nous arrivons à son « bureau », des animaux nous attendent déjà, immobiles et empaillés. Aujourd’hui j’accompagne une tourterelle dans sa dernière parade : pour Sarka c’est comme opérer des animaux, mais morts. Elle est la seule femme tchèque à faire ce métier, à déshabiller des oiseaux en rythme avec la radio. Un oiseau se fait en un jour. Elle ouvre, tranche, vide, lave et reconstruit… « Heureusement mon fils n’imagine pas tout cela… Le plus dur, ce sont les animaux gras en été, puis sortir les yeux et le cerveau ». La position finale de l’oiseau est ensuite improvisée. Sarka sait ne pas être parfaite dans ses tâches, mais elle essaie de l’être. Dehors, dans la rue et dans le bus, je suis frustré de ne pas pouvoir prendre en photo ce qu’il y a derrière moi, alors que je peux l’entendre… »

Guillaume Chauvin.